І знову картоплю, і знову по-новому Дуже просте і смачне блюдо з доступних продуктів, яке готується не довго і подобається практично всім. Ніжні картопляні палички мають виразний пікантний маковий смак. Добре такі палички подавати зі сметаною або грибним соусом. А якщо трохи паличок залишиться після сніданку чи обіду, їх можна потім підсмажити на олії до золотистої скоринки. Це теж дуже смачно.
Інгредієнти:- Картопля 500 г
- Яйця курячі 2 шт.
- Борошно пшеничне 150 г
- Мак 30 г
- Сіль 5 г
- Олія соняшникова рафінована 30 мл
- Крок 1 Для приготування картопляних паличок з маком нам знадобиться картопля, борошно, мак, яйця, сіль.
- Крок 2 Картоплю відварити в підсоленій воді до готовності. Злити воду.
- Крок 3 Додати до картоплі мак і ретельно все розім'яти.
- Крок 4 В картопляно-макову суміш вмішати яйця.
- Крок 5 Додати борошно, сіль і замісити тісто.
- Крок 6 На подпилённой борошном дошці сформувати смужку з тіста і відрізати від неї невеликі шматочки.
- Крок 7 З шматочків сформувати палички.
- Крок 8 Відварити палички в підсоленому окропі 2-3 хвилини. Вибрати шумівкою.
- Крок 9 Гарячі палички полити олією.