- Картопля - 450 Грам
- Огірки - 50 Грам
- Морква - 50 Грам
- Майонез - 3/4 склянки
- Цукор - 2 чайні ложки
- Сіль, перець - - За смаком
Картопля необхідно очистити і відварити до готовності. Готову картоплю розминаємо практично в пюре, однак невеликі грудочки тут допустимі, тому не потрібно намагатися добитися ідеально гладкої маси. Тонкими слайсами нарізаємо огірок. Морква теж нарізаємо тонкими слайсами, які необхідно на 2-3 хвилини кинути в киплячу воду, щоб вони розм'якли. Потім дістаємо їх з води, даємо обсохнути. У великій мисці змішуємо картопля, огірки, морква, майонез, сіль, цукор, перець. Гарненько перемішуємо. Японський картопляний салат можна подавати відразу ж, проте краще витримати його в холодильнику кілька годин - так буде смачніше. Подавати салат краще як самостійну страву. Смачного! :)
Кількість порцій: 3-4