- Щука - 1 Штука
- Вершкове масло - 50 Грам
- Сіль - - За смаком
- Чорний перець мелений - - За смаком
Спочатку промиваємо щуку, оброблені її від голови і плавців. Тепер дістаємо з неї філейну частину. Розрізаємо щуку на дві частини і видаляємо хребет. Акуратно зрізаємо філе зі шкурки. Нарізаємо на шматочки і посипаємо перцем да сіллю. Все це справа перемішуємо і залишаємо насититися спеціями на 20 хвилин. Нанизуємо щуку на шампура. Тепер розтопити кусочік вершкового масла. Поливаємо шашлик. Запікаємо в мангалі, до повної готовності риби. Наше страва готова! Додамо зелені, цибулі та лимона і можна подавати до столу. Смачного!
Кількість порцій: 3