- Перець солодкий - 1/2 Штуки
- Часник - 2 зубчики
- Зелена цибуля - 20 Грам
- Оцет столовий - 40 мілілітрів
- Соєвий соус - 20 мілілітрів
- Перець чилі мелений - 1 Чайна ложка
- Філе індички - 600 Грам
Готуємо овочі: перець очистити від насіння і порізати, часник почистити, зелена цибуля просто гарненько вимити й обсушити. Кладемо овочі в чашу блендера, додаємо туди ж соєвий соус і оцет. Гарненько збиваємо все до утворення однорідної консистенції. За смаком додаємо перець чилі - ми любимо гострий маринад, тому додаємо чайну ложку меленої. Ще раз добре перемішуємо. Філе індички очищаємо від жилок і нарізаємо на порційні шматочки для шашликів - кубики стороною приблизно 4 см. Беремо пакет, викладаємо туди м'ясо і заливаємо його маринадом. Щільно загортаємо пакет і залишаємо його в холодильнику на пару годин - м'ясо повинно гарненько замаринуватися. Замариноване м'ясо дістаємо з холодильника і нанизуємо на шпажки. Кладемо їх на розігріту сковороду. Обсмажуємо на сковороді-гриль до готовності з усіх боків. М'ясо повинно вийти ніжним, просмаженим, що не сирим.
Кількість порцій: 3-4