- Капуста червонокачанна - 1/4 Штуки
- Оливкова олія - 2 Ст. ложки
- Яблучний оцет - 1 Ст. ложка
- Сіль, перець - - За смаком
Гарненько промиваємо качан капусти, відрізаємо чверть качана. Тонко шаткуємо. Руками перетираємо капусту, щоб вона стала більш м'якою. Кладемо капусту в салатницю, заправляємо оливковою олією і оцтом, гарненько перемішуємо. Чим інтенсивніше перемішаєте, тим м'якше вийде капуста. Солимо, перчимо до смаку. Власне, салат з синьої капусти готовий! Подавати можна негайно.
Кількість порцій: 4