Салат з відварених баклажанів

Інгредієнти:
  • Баклажани - 2-3 Штук
  • Ріпчаста цибуля - 1 Штука
  • Помідори - 3-4 Штук
  • Болгарський перець - 2 Штуки
  • Часник - 3 зубчики
  • Петрушка - 1 Штука (пучок)
  • Оцет - 0,3 чайної ложки
  • Сіль, перець - - За смаком
Інструкції

Баклажани дрібно нарізати, насіння бажано видалити. Нарізані баклажани висипати в киплячу підсолену воду і варити близько 5 хвилин. Баклажани відкинути на друшляк, щоб стекла непотрібна вода. Також чекаємо поки баклажани охолонуть. У цей час дрібно нарізати помідори і болгарський перець. Цибулю і часник дрібно нарізати, а петрушку добре промивши, дрібненько нашаткувати. Всі інгредієнти змішати, заправити олією, оцтом, посолити, поперчити і добре перемішати.

Кількість порцій: 3-4


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Салат з відварених баклажанів