Солоний фруктовий салат Дієтологи не радять їсти диню з якимись іншими продуктами, тільки окремо. Але ми ж не можемо постійно думати тільки про користь і здоров'я, так і до нервового зриву недалеко. Особливо якщо зібрати до купи всі «не можна», «не рекомендується» і «шкідливо» - тоді взагалі будемо харчуватися тільки вівсянкою, киселями і висівками. Наш сайт для тих, хто любить поїсти смачно, порадувати і себе, і своїх знайомих, які зайшли в гості, і рідних, постійно бажаючих скуштувати щось нове, оригінальне. Ось таким «новим і оригінальним» сьогодні буде салат з дині з персиками, огірками і маринованим імбиром. Поєднання не зовсім звичайне, але в цьому вся принадність цього салату. Його не можна назвати ні фруктовим, ні овочевим - це соковитий, яскравий, освіжаючий смак літа і сонця, який змінюється в залежності від сорту і стиглості обраної дині. Любіть послаще - навчитеся вибирати стиглі дині. Для цього подивіться на стебло: у стиглих динь він товстий, а кірка з протилежного боку піддається натисненню пальцем. Але найнадійніший спосіб вибрати смачну диню - понюхати її. Стигла і солодка пахне дуже смачно. І салат з такої дині вийде чудовий.
Інгредієнти:- Диня 500 г
- Персики 3 шт.
- Огірки 1 шт.
- Імбир маринований 20 г
- Олія соняшникова рафінована 1 ст. л.
- Сіль 1 щіпка
- Крок 1 Для приготування салату диню краще взяти добре стиглу і солодку, так само знадобиться середній огірок, 2-3 стиглих персика, маринований імбир і рослинне масло.
- Крок 2 Диню помити, видалити насіння і шкірку, а потім крупно порізати.
- Крок 3 Огірок помити, очистити від шкірки і порізати так само як диню.
- Крок 4 Персики помити, очистити від шкірки і порізати.
- Крок 5 Маринований імбир подрібнити, так щоб вийшло близько 2 столових ложок порізаного імбиру.
- Крок 6 З'єднати диню, огірок, персики і маринований імбир, додати 1-2 столові ложки рослинної олії.
- Крок 7 Добре перемішати салат, додати сіль за смаком.