- білокачанної капусти - 500 Грам
- морква - 1 Штука
- цукру - 2 чайні ложки
- зелена цибуля - За смаком
- сіль - За смаком
- рослинного масла - 3 Ст. ложки
- оцту (3% -ного) - 3 Ст. ложки
Салати з білокачанної капустою завжди смачні і корисні. Приготування: Дрібно нашаткувати капусту. Викласти капусту в каструлю, посолити за смаком і додати 1 столову ложку оцту. Нагріти, постійно помішуючи, до тих пір, поки капуста не стане м'якою. Злити виділився капустяний сік і охолодити капусту. Нашаткувати моркву і перемішати з капустою. Додати цукор, решту 2 столові ложки оцту і рослинне масло. Посипати салат подрібненою зеленою цибулею і подавати.
Кількість порцій: 4