- половинки курячої грудки без кісток, без шкіри - 4 Штуки
- лимонного соку - 2 Ст. ложки
- оливкової олії - 2 Ст. ложки
- лимонного перцю - 2 чайні ложки
- цибулини Відаль тонко нарізаних - 2 Штуки
- великих капелюшки грибів, нарізані - 4 Штуки
- майонезу - 1 Стакан
- гострий соус, сіль і перець - 1 За смаком
Покласти курячі грудки у великій закривається поліетиленовий пакет з соком лимона, оливковою олією і лимонним перцем. Струсити, щоб покрити філе і маринувати в холодильнику мінімум 1 годину. Розігріти гриль на високій температурі. Злегка змастіть грати гриля. Покласти цибулю та гриби на гриль і готувати, щоб злегка обвуглилися з обох боків; відкласти в сторону. Покласти курку на гриль. Готувати протягом 15 хвилин, перевернувши один раз. Зняти з вогню, охолодити і нарізати. У великій мисці ретельно перемішати цибулю, гриби, курку і майонез. Приправити гострим соусом, сіллю і перцем. Накрити і поставити в холодильник до подачі на стіл.
Кількість порцій: 6