- картоплі, нарізаного - 1,3 Кілограма
- білого винного оцту - 1/3 склянки
- цибулини - 4 Штуки
- легкого майонезу - 3/4 склянки
- сіль і мелений перець - 1 За смаком
Каструлю з підсоленою водою накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, покладіть картоплю і варіть 15-25 хвилин, поки картопля не стане м'яким. Білу частину цибулі пропустіть через м'ясорубку, зелену частину тонко наріжте. У великій мисці змішайте оцет, білу частину цибулі, 1 чайну ложку крупної солі і 1/4 чайної ложки перцю. Додайте гарячу картоплю і змішайте з приготовленою масою. Охолодіть до кімнатної температури, перемішуючи час від часу, близько 1 години. Додати майонез і зелений, акуратно перемішати, щоб об'єднатися. Подавати або поставити в холодильник до 2 днів.
Кількість порцій: 8