- борошно - 2 Чашки
- дріжджі - 1/2 Ст. ложки
- цукор - 1 Ст. ложка
- вода - 1/2 склянки (тепла)
- сіль - 1/2 чайної ложки
- оливкова олія - 3 ст. ложки
Для приготування нам знадобляться дійсно якісні сухі дріжджі. Змішати 1/2 ст активних сухих дріжджів (1,5 чайної ложки), 1 столову ложку цукру і 1/2 склянки теплої води. Нехай суміш постоїть протягом 10 - 12 хвилин. Вам знадобиться 2 чашки борошна. Змішати борошно з дріжджовий сумішшю, додати близько 1/2 чайної ложки солі і місити. Через годину ви побачите, що тісто виросло майже в два рази. Злегка придушити тісто на посипаній борошном поверхні. Через 10 хвилин замісу викладаємо тісто у форму для випічки хліба. Полити оливковою олією. Дочекайтеся поки тісто підніметься в 2 рази. Нагріти духовку до 200 ° / 390 F і запікати близько 20 хвилин. Розрізати хліб на шматочки і зберігати в герметичному контейнері до 3 днів.
Кількість порцій: 3-4