- Куряче стегно - 2 Штуки
- Картоплини - 4 Штуки
- Помідори черрі - 6 Штук
- Морква - 1 Штука
- Цибуля-порей - - За смаком
- Часник - 2 зубчики
- Чорнослив - 10-12 Штук
- Бульйон - 1 Чашка
- Спеції - - За смаком (сіль, перець, лавровий лист, сухий часник)
Курячий бульйон наливаємо по горщикам. Овочі чистимо і дрібно нарізаємо - картопля тонкими часточками, моркву і цибулю тонкими кружечками, помідори черрі - на четвертинки, чорнослив - навпіл. Часник роздавимо плоскою стороною леза ножа. У сковороді розтоплюємо вершкове масло, обсмажуємо в ньому 2-3 хвилини моркву. Потім додаємо в сковороду цибулю-порей, обсмажуємо разом ще пару хвилин. Знімаємо з вогню. На дно горщика викладаємо картоплю, далі - курку. Далі - цибулю з морквою, помідори і часник. Солимо і перчимо, потім викладаємо чорнослив, посипаємо зеленню. На самий верх - ще пару скибочок картоплі. Ставимо горщики в холодну духовку, накриваємо їх кришками, виставляємо температуру 180 градусів і забуваємо про страву на годину. Потім кришечки відкриваємо, вміст горщиків перемішуємо - і ще на 20-30 хвилин у духовку, але вже відключену. Поки духовка буде остигати - страва підійде. Готову страву подаємо або в горщиках, або розкладаємо по тарілочках. Смачного! :)
Кількість порцій: 2