Маринований сир тофу Сир тофу дозволяє фантазувати з добавками до нього. Цей сир чудово вбирає запахи, смаки і аромати. Сьогодні ми замарінуем тофу в прянощах і винному оцті, щоб використовувати як добавку до салатів. В маринаді сир придбає гостроту і пікантний аромат. Готовий маринований сир можна буде ще використовувати до бутербродів.
Інгредієнти:- Тофу 200 г
- Вода 200 мл
- Оцет винний білий 50 мл
- Перець чорний горошком 3 г
- Перець духмяний 3 г
- Гвоздика 10 шт.
- Лавровий лист 4 шт.
- Сіль 1 ст. л.
- Цукор 1 ст. л.
- Крок 1 Щоб приготувати маринований сир, необхідно взяти сир тофу, воду, винний оцет, перець чорний, запашний перець, гвоздику, лавровий лист, сіль, цукор.
- Крок 2 Закип'ятити воду зі спеціями, варити протягом 10 хвилин, в кінці додати винний оцет. Остудити.
- Крок 3 Нарізати сир кубиками.
- Крок 4 Скласти кубики сиру в скляну банку.
- Крок 5 Залити сир остиглим маринадом. Закрити і поставити в холодильник на 12 годин для маринування.
- Крок 6 Готовий маринований сир використовувати в салатах, до бутербродів.